| |
|
|
| Snacks |
Lapis (maïzenadessert)
Ingrediënten:
400 ml. Kotomisi Cocosmelk
4 eetlepels maïzena
8 eetlepels suiker
scheut water
Bereidingswijze:
Cocosmelk op laag vuur enkele minuten verhitten; maïzena, suiker en het water goed oplossen en aan de cocosmelk toevoegen, doorroeren en het geheel koken tot een dikke gladde massa.
Verdeel de massa in 2 delen en voeg aan èèn deel de kleursof toe; strijk eerst het witte gedeelte uit op een platte schaal en daarna het gekleurde gedeelte er bovenop uitstrijken. De massa 15 minuten laten afkoelen en daarna 1 uur in de koelkast zetten, waarna de lapis in stukken kan worden gesneden en worden geserveerd.
Serveertip:
Serveren met gemalen cocos; strooi wat hiervan over de lapis.
Variatietip:
Gebruik in plaats van rode kleurstof ook eens groene of gele kleurstof of een combinatie van verschillende kleurstoffen. Voeg naar smaak kola- of amandelessence toe.
|
|
|
|
| Advertentie |
|
|
| |
